WWW.DISUS.RU

БЕСПЛАТНАЯ НАУЧНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, методички

 


ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

(ФГБОУ ВПО «КГТУ»)

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по НР А.В. Иванов «»_ 2012 г.

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА

по специальности 05.02.13 «Машины, агрегаты и процессы (в пищевой промышленности)»

Калининград Программа вступительного экзамена разработана: д.т.н., профессор, заведующий кафедрой пищевых и холодильных машин Фатыхов Ю.А.

Рассмотрена и одобрена на заседании кафедры протокол № 5 от 21 мая года.

Зав. кафедрой Ю.А. Фатыхов Рассмотрена и одобрена на заседании НТС, протокол № от 2012 года.

Председатель НТС А.В. Иванов Вступительный экзамен в аспирантуру по специальности 05.02. «Машины, агрегаты и процессы (в пищевой промышленности)» является междисциплинарным, включающем следующие основные разделы.

1. Возможность выполнения процессов прогрессивной технологии пищевых производств при высоких технико-экономических показателях 2. Высокая износостойкость рабочих органов машин и агрегатов.

Способы повышения износостойкости.

3. Структура механизмов. Основы кинематики и динамического анализа механизмов.

Силовой расчет механизмов. Основы точностного анализа 4.

механизмов.

5. Технологичность машин и агрегатов - соответствие их конструкций оптимальным способам изготовления и сборки при заданных объемах производства.

6. Статическое и динамическое уравновешивание вращающихся частей машин.

7. Рациональность конструкции машины: формы, траектории и скоростей движения рабочих органов, конструкции исполнительных и передаточных механизмов.

8. Унификация и нормализация деталей, а также блочность узлов машин.

Значение стандартизации и стандартов в улучшении 9.

технологичности и других показателей качества машин.

10. Специальные требования по производственной санитарии и технике безопасности, пожаро- взрывобезопасности, предъявляемые к машинам пищевых производств.

Надежность и долговечность. Основные положения теории 11.

надежности.

12.Классификация отказов. Ремонтопригодность машин и агрегатов.

13. Количественное описание надежности. Пути повышения надежности.

Требования, предъявляемые к материалам деталей 14.

оборудования, соприкасающихся с пищевыми продуктами.

15. Сопротивление к истиранию, коррозионная стойкость, отсутствие химического взаимодействия с пищевым сырьем и готовыми продуктами.

16. Специальные металлы, сплавы и неметаллические материалы, применяемые в пищевых машинах.

17. Методы защиты металлов, соприкасающихся с пищевым продуктом.

Металлические и металлизированные покрытия, покрытия 18.

полимерными материалами, эмалевые и лакокрасочные покрытия.

19. Машинно-аппаратурные схемы пищевых производств. Потоки основного сырья.

20. Однолинейные, многолинейные, сходящиеся, расходящиеся, смешанные машинно-аппаратурные схемы.

21.Структурная схема машин и агрегатов пищевых производств.

22.Классификация машин пищевых производств.

23. Основные признаки классификации, характер воздействия на обрабатываемый продукт.

24. Структура рабочего цикла, степень механизации и автоматизации, сочетание в производственном потоке по технологическому назначению.

25. Коэффициент полезного действия, удельные затраты энергии, материалоемкость, габаритность.

26. Долговечность элементов машин. Физический и моральный износ машин.

27. Технический ресурс. Определение патентной чистоты и технического уровня изделий.

28. Расчет производительности. Производительность проходных и непроходных машин штучной продукции.

29. Исходные данные для расчета производительности. Расчет потребной мощности для привода машин.

30. Последовательность проведения расчетов при конструировании машин и агрегатов.

31. Основы динамического расчета элементов оборудования.

32. Основные понятия. Свободные, вынужденные, параметрические и автоколебания деталей и узлов пищевого оборудования.

33. Определение частоты собственных колебаний системы с несколькими степенями свободы.

34. Расчет на прочность при наличии вибраций.

35. Способы уменьшения вибраций узлов и деталей.

36. Уравновешивание. Проектирование виброизоляции.

37. Расчет и конструирование автоматов пищевых производств. Структурная схема автомата. Рабочий и холостой ход машины.

38. Технологический, рабочий и кинематический циклы автоматов.

39. Производительность машин-автоматов. Цикловые и внецикловые потери рабочего времени.

40. Закон движения рабочих органов машин-автоматов.

41. Двухпериодные, трехпериодные законы движения. Способы задания законов движения рабочих органов.

42. Функция положения, передаточные функции. Характеристики законов движения.

43. Максимальные значения характеристик двух- и трех-периодных законов движения.

44. Выбор законов движения рабочих органов с учетом требований технологической производительности.

45. Коэффициент динамичности приложения нагрузки.

46.Исполнительные и передаточные механизмы машин. Общие требования.

Классификация.

47. Рычажные механизмы. Винтовые механизмы. Зубчатые механизмы.

Их расчет.

48. Механизмы с гибкими звеньями.

49. Гидравлические, пневматические и электрические приводы рабочих органов.

50. Конструирование плоских кулачковых исполнительных механизмов.

51. Кинематическое и силовое замыкание цепи. Выбор способа замыкания.

52. Определение характеристики пружины при силовом замыкании.

53. Определение размеров ролика толкателя. Определение максимального вращающего момента на валу кулачка.

прерывистого одностороннего движения. Назначение и область применения.

55. Пространственные и кулачковые исполнительные механизмы с прерывистым односторонним движением ведомого звена.

56. Мальтийские исполнительные механизмы.

планетарной передачами, силовой расчет мальтийских механизмов.

58. Храповые и звездчатые исполнительные механизмы.

59. Основные методы исследования машин и агрегатов.

60. Экспериментальный, аналитический и синтетический методы исследования.

экспериментального исследования и их характеристика.

62. Лабораторные, полупроизводственные и производственные установки. Понятие о моделировании процессов и аппаратов.

63. Необходимость обобщения результатов локальных экспериментов.

64. Современные математические методы планирования многофакторных экспериментов.

65. Полный факторный эксперимент. Достоинства и недостатки экспериментального метода исследования.

66. Аналитический метод, его значение, основные этапы: математическое однозначности.

67. Граничные условия. Достоинства и недостатки аналитического метода. Системный анализ технологических процессов.

68. Синтетический метод исследования. Научная база метода теория подобия.

69. Новейшие представления о подобии, как методе 'мышления в обобщенных 70.Преимущества теории подобия по сравнению с экспериментальным и аналитическим методами исследования процессов и аппаратов.

71. Геометрическое подобие. Константы и инварианты подобия. Подобие физических величин.

72. Одноименные величины, сходственные точки и моменты времени.

Формулировка подобия физических явлений.

73. Образование критериев методом анализа размерностей.

Методы математической обработки результатов измерений.

74. Определение коэффициентов, входящих в критериальные уравнения, и показателей степеней в них.

Этапы исследования процессов, аппаратов и машин методом теории подобия.

75.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Алексеев E.JL, Пахомов В.Ф. Моделирование и оптимизация технологических процессов в пищевой промышленности / E.JI. Алексеев - М.: ВО "Агропромиздат", 1987, 272с.

Брык М.Г., Голубев В.Н., Чагаровский А.П. Мембранная технология в пищевой промышленности/ М.Г.Брык - Киев.: Урожай, 1991, 222с.

Гортинский В В., Демский А.Б., Борискин М.А. Процессы сепарирования на зерноперерабатывающих предприятиях/ В.В. Гортинский. - М.: "Колос", 1973.

Гухман А.А. Введение в теорию подобия/ А.А. Глухман,- М.: Наука, 1973, 5 Кавецкий Г.Д., Королев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств/ Г.Д. Кавецкий,- М.: ВО "Агропромиздат", 1991, 432 с.

Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств./ Е.П. Кошевой-СПб.:ГИОРД,2005.-232с.

Липатов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств/ Н.Н. Липатов.- М.:

Экономика, 1987, 272с.

Машины и аппараты пищевых производств.в 2-х кн.: учебник для вузов/ С Т.

Антипов, И.Т. Кретов, А Н. Остриков и др.; Под. Ред акад. РАСХН В.А..

Панфилова. - М.: Высш. Шк., 2001, 680с.

Остриков А Н. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: Учебник для вузов. / А Н. Остриков, О.В. Абрамов - СПб.: ГИОРД, 2004.-352С.

10 Панфилов В.А., Ураков О.А. Технологические линии пищевых производств/ В.А. Панфилов,- М.: Пищевая промышленность, 1996г.

11 Стабников В.Н., Лысянский В.М, Попов В.Д. Процессы и аппараты пищевых производств/ В.Н. Стабников,- М.: Агропромиздат. 1985, 510с.

Фатыхов Ю.А. Технологическое оборудование отрасли. Оборудование для механической обработки сырья. Учебное пособие ч.1 /Ю.А.Фатыхов- Калининград, КГТУ,1996.-70с.

Фатыхов Ю.А. Технологическое оборудование отрасли. Оборудование для тепловой и физико-химической обработки сырья. Учебное пособие ч.2 / Ю.А.Фатыхов- Калининград, КГТУ, 1997.-70с.

Чепрасов Н.Н.Техническое обслуживание оборудования предприятий и судов рыбной промышленности/Н.Н. Чепрасов. - М : Агропромиздат, 1989.- 284 с.





Похожие работы:

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Факультет туризма и гостеприимства Кафедра технологии и организации туристической деятельности ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: Внедрение компьютерных систем бронирования в индустрии гостеприимства (на примере гостиницы Премьера ООО ЕСКО г. Тула. по специальности 100103.65...»

«кутии Бриллиантовая неделя вЯ Программа бизнес-миссии Международного бизнес-клуба Деловое партнерство БРИЛЛИАНТОВАЯ НЕДЕЛЯ ЯКУТИИ – 2014 2–8 сентября 2014 г. Во все дни проведения Бриллиантовой недели – эксклюзивные скидки на ювелирные изделия во всех салонах Якутии. Международный аукцион алмазного сырья. Традиционная Бриллиантовая неделя проходит под патронатом Президента и Правительства Республики Саха (Якутия), собирает множество гостей из регионов России и из-за рубежа. Это чрезвычайно...»

«1 Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Факультет/филиал Институт туризма и гостеприимства Кафедра Экономика и управление в туризме и гостиничной деятельности ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: Современная экономика и качество жизни по специальности: 080502.65 Экономика и управление на предприятии ЖальскихМария Петровна Студент...»

«Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная медицинская академия имени Н.Н.Бурденко Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПОСЛЕВУЗОВСКОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ ОБЩАЯ ВРАЧЕБНАЯ ПРАКТИКА (СЕМЕЙНАЯ МЕДИЦИНА) (ординатура) Воронеж 2012 ОДОБРЕНА ГБОУ ВПО ВГМА им. Н.Н. Бурденко Минздравсоцразвития России 26 апреля...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине Б.2.В.ДВ.3 Агрометеорология Код и направление подготовки 111100.62 Зоотехния Профиль подготовки широкий профиль Квалификация бакалавр (степень) выпускника зоотехнологии и менеджмента Факультет Ведущий Николаенко Самвел Николаевич преподаватель Кафедра-разработчик...»

«МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ ИрГУПС (ИрИИТ) УТВЕРЖДАЮ: Декан ЭМФ Пыхалов А.А. 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ C6. Производственная практика3 курс Специальность 190300.65 Подвижной состав железных дорог Специализация Производство и ремонт подвижного состава...»

«ВВЕДЕНИЕ Настоящая программа адресована соискателям, ведущим исследования в рамках направления подготовки 38.06.01 Экономика по профилю Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика), и раскрывает содержание формирующих ее научных дисциплин. Овладение предлагаемым теоретическим материалом закладывает методологию поиска в выбранной области экономики и создает условия для целенаправленной подготовки и успешной сдачи вступительного экзамена. Программа содержит рекомендуемую к...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОУ ВПО МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГОРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (МГГУ) Утверждаю: ректор _В.Л.Петров 2010 г. Номер внутривузовской регистрации ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ направление 230100 Информатика и вычислительная техника профиль подготовки Автоматизированные системы обработки информации и управления квалификация (степень) БАКАЛАВР форма обучения ОЧНАЯ Москва СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1. Основная...»

«ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА ПРИ ПРИЕМЕ НА ПОДГОТОВКУ НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИХ КАДРОВ В АСПИРАНТУРЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 14.01.27. НАРКОЛОГИЯ 1. Психиатрия как раздел медицины. Предмет, цели, задачи современной психиатрии 2. Понятие о профилактике психических нарушений среди здорового населения 3. Методы исследования, применяемые в психиатрии 4. Развитие психиатрии, и её основоположники 5. Важнейшие деятели психиатрии 6. История кафедры психиатрии ВГМА 7. Закон РФ О психиатрической помощи и...»

«1 СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 6 1.1. Основная образовательная программа магистратуры – Агробиохимия 6 1.2. Нормативные документы для разработки магистерской программы Агробиохимия 6 1.3. Общая характеристика магистерской программы Агробиохимия вуза ФГБОУ ВПО КубГАУ 7 1.3.1. Цель магистерской программы Агробиохимия 7 1.3.2. Срок освоения магистерской программы. 7 1.3.3. Трудоемкость магистерской программы 7 1.4. Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения магистерской программы...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан химического факультета Д.В.Свиридов (подпись) (дата утверждения) Регистрационный № УД-/баз. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ Учебная программа для специальности 1-31 05 01 Химия (по направлениям) Направление специальности: 1-31 05 01-01 Химия (научно-производственная деятельность) 1-31 05 01-02 Химия (научно-педагогическая деятельность) Минск 2011 г. СОСТАВИТЕЛЬ: Савицкая Татьяна Александровна, доцент кафедры физической химии Белорусского государственного...»

«ПРМЕРНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ 2011 г. Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям начального профессионального образования (далее – НПО) 100701.01 Продавец, контролёр-кассир Организация-разработчик: КГОУ СПО Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса Разработчики: Леванькова И.Г., руководитель учебного центра ТД Аникс; Объедкова Л.В., старший...»

«ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КОМАРИЧСКИЙ МЕХАНИКО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ Утверждаю зам. директора по УПР _Ю.А. Юшкова _ _ 2013 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЛОЖНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ Рассмотрена и одобрена на заседании методического объединения спецдисциплин протокол № от 2013г Председатель...»

«Счастливый вариант розничного бизнеса Партнерская программа на условиях франчайзинга Счастливый взгляд - федеральная сеть оптик, занимающая лидирующие позиции* на рынке розничной торговли средствами для коррекции зрения в Северо-Западном регионе России. Этапы развития: 100 2003 Создание бренда Счастливый взгляд 100 90 Открытие первых салонов в Санкт-Петербурге 80 68 2007 Начало экспансии в регионы РФ 60 70 60 2008 Ребрендинг при участии австрийской 47 46 компании Umdasch Shop Consult 40 2009...»

«Практические аспекты поддержки инноваций в зарубежных странах Аналитический центр 2014 2 Аналитический центр ОАО МСП Банк Практические аспекты поддержки инноваций в зарубежных странах Обзор подготовлен сотрудниками Аналитического центра МСП Банка: Андрей Соболь, главный аналитик отдела анализа и прогнозирования @ sobol@mspbank.ru Наталья Литянская, руководитель Аналитического центра @ lityanskaya@mspbank.ru Лицензия Банка России на осуществление банковских операций №3340 от 25 апреля 2011 года...»

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Е. Э. Васильева ЭКОНОМИКА ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Учебно-методический комплекс МИНСК 2002 ПРОГРАММА КУРСА ЭКОНОМИКА ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА Учебный курс рассчитан на студентов экономических специальностей и предполагает изучение основных концептуальных подходов, объясняющих механизмы взаимодействия экономической системы и окружающей среды, а также проблем и инструментов экологоэкономического регулирования. Задачами...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине С3.Б.7 Акушерство и гинекология (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111801.65 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра анатомии, ветеринарного акушерства и хирургии Ведущий...»

«Руководство к выпускному экзамену по биологии за основную школу в 2008 году Цели экзамена: • оценить соответствие знаний и умений выпускников основной школы результатам обучения, предусмотренным предметной программой по биологии государственной учебной программы; • получить обратную связь о результатах работы учебных заведений, учащихся и учителей; • дать школам и учителям возможность оценить результаты обучения своих учеников на общереспубликанском уровне; • на основании результатов...»

«УТВЕРЖДЕНО ПОСТАНОВЛЕНИЕМ УЧЕНОГО СОВЕТА РАУ № 397 от 7 ноября 2008 г. О РЕКТОР А.Р. ДАРБИНЯН ) ОГ КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ФАКУЛЬТЕТА ФИЛОЛОГИИ ГО К ЕТ В рамках специальности Филология осуществляется двухступенчатое образование СИ О НС (бакалавриат и магистратура). Филолог, освоивший основную образовательную программу высшего А Р ОВ профессионального образования, имеет возможность продолжить образование в магистратуре по специальностям Русский язык как иностранный (Лингвокультурология),...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Утверждаю Проректор по УМР ОмГТУ _ Л.О.Штриплинг _ 201 год РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине Релейная защита и автоматизация электроэнергетических систем (П.Б.3.01.08) для направления подготовки бакалавров 140400.62 Электроэнергетика и электротехника Разработана в соответствии с ФГОС ВПО, ООП по направлению подготовки бакалавриата 140400....»










 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.